Olla mediana para caldos, sopas y guisos

$13.490

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Olla mediana para caldos, sopas y guisos

$13.490

Una olla de greda además de bonita, es un artefacto fantástico en la cocina. Mantienen muy bien el calor de los alimentos y es totalmente ecológica, sin eliminar residuos tóxicos en la cocción. ¡Vuelve a lo natural! Antes de usarla, se recomienda curar. Llenar con agua, y echar a la cocción un medio litro de leche. Llevar a ebullición y mantener hirviendo por unos pocos minutos. Luego lavar y dejar secar.

Artesano: Juana Mendoza

Localidad: Pomaire

Región: Región Metropolitana

Técnica: Greda Natural

Dimensiones en centímetros: Alto 10, c/tapa 18, Diámetro 25.

Peso: 2000 grs.

 

 

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Información adicional

Peso 3500 g
Dimensiones 36 x 20 x 23 cm

Artesano Juana Mendoza y Familia

Juana Mendoza pertenece a una familia que lleva generaciones dedicada a la fabricación artesanal de productos de greda. Cuenta, eso sí, que antes era distinto, cada familia iba al cerro a buscar su propia greda, sacaban un metro de tierra, y debajo estaban los terrones. Había que sacar un buen poco, que se dejaba remojando en agua toda la noche, para que se ablandara bien, y para limpiarla de restos orgánicos. Hoy, Juana ya cuenta con más de 40 años dedicada al oficio de la alfarería en greda, siendo una de las personas que se ha dedicado a la mantención del oficio, rescatando antiguos diseños y también transmitiendo este saber a las nuevas generaciones, a quienes enseña gustosa y llena de orgullo su saber.

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